GALARDÓN ATLÁNTICO DE GASTRONOMÍA Y TURISMO.
El Foro Internacional de Turismo Maspalomas Costa Canaria junto a la Cátedra Atlántica de Gastronomía, promueven el Galardón Atlántico de Gastronomía y Turismo, en sus distintas modalidades :
- Galardón Atlántico al impulso gastronómico en instalación hotelera
- Galardón Atlántico gastronomía y sostenibilidad
- Galardón Atlántico “Toda una vida” a la trayectoria profesional
- Galardón Atlántico al establecimiento gastronómico extrahotelero
- Galardón Atlántico al Productor
- Galardón Atlántico a I+D+I Gastronómica
- Galardón Atlántico al establecimiento de cocina popular a criterio de los internautas
- Galardón Atlántico al blog gastronómico emergente
- Galardón Atlántico a la excelencia en servicio de sala
Pretende contribuir a un reconocimiento de la gastronomía como valor cultural, a mejorar nuestra calidad de vida tanto como consumidores como también la de los productores que nos aportan productos de calidad y contribuyen al mantenimiento de nuestros espacios de una manera sostenible, igualmente los galardones desean reconocer y estimular la innovación, la investigación y la creatividad gastronómica, tanto la desarrollada en los espacios académicos y de centros de investigación como la que tiene lugar en los espacios de trabajo de los establecimientos gastronómicos, especialmente de restauración incluyendo en ellos a la que se produce en el área de servicios a los clientes, destacando la oferta saludable y medioambiental y socialmente responsable; contribuyendo a un turismo sostenible que promueve y destaca la cultura gastronómica distinta y singular, expresión y valor de nuestra comunidad.
Así pues, estos galardones quieren reconocer la creciente convergencia entre los sectores de la gastronomía, la cultura, turismo y la investigación e innovación, con la finalidad y pretensión de que sirvan de acicate y reconocimiento en favor de la evolución y el progreso en Canarias de la gastronomía, la sana alimentación y la seguridad alimentaria que protege a nuestra población y a nuestros visitantes.
Si quieres proponer una candidatura en alguna de las modalidades, cumplimenta el formulario al que puedes acceder en ese enlace :